Hallo liebe Leser. Erstmal muss ich natürlich kleinlaut zugeben, dass ich schon eine kleine Ewigkeit nichts mehr veröffentlicht habe hier und möchte wirklich Besserung geloben. Das letzte halbe Jahr war recht turbulent für mich mit sehr positiven aber auch negativen Erlebnissen und hinter all dem ist das Bloggen arg ins Hintertreffen geraten. Mit der dunklen Jahreszeit und etwas ruhigerem Fahrwasser soll sich das nun wieder ändern.

So, nun aber zum heutigen Beitrag. Ein kleines Filmchen, sehenswert und informativ. Es handelt sich dabei um eine 45 minütige Reportage über die Auswirkungen von Zucker auf den modernen Menschen. Schönes Feuer für alle, die einfache Zucker aus gutem Grunde schon aus der täglichen Ernährung gestrichen haben. Und ein Anreiz zum Nachdenken für diejenigen, die immer noch gedankenlos Zucker und gezuckerte Lebensmittel verwenden.

http://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/lebensmittel/minuten647.html

… zumindest, wenn man diesem Spiegel-Artikel Glauben schenkt. In meinen Augen ist dieser Artikel mit dem Titel “Diäten: Low-Carb erhöht Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten” aber nur wieder ein Beispiel von redaktionellem Schrott, der dabei entsteht wenn völlig uninformiert Konzepte mit Diäten verwechselt werden und dabei alles in einen Sack geschmissen wird, was irgendwie mit dem Modewort “Low-Carb” in Verbindung gebracht werden kann. Weiterlesen →